Гречку можно замочить на ночь, а утром использовать уже активированную. Гречку следует промыть от слизи, которую она образует (это ее природная защита и антибиотик). Если оставить ещё на полдня-день, то легко увидите уже росточки, которые содержат в себе до 70 микроэлементов и богаты железом!