ЭКОЛОГИЧНЫЙ МАРКЕТ
Мука черемуховая 150 гр., АЮ Дух Леса
335,00
руб
Черемуховая мука имеет темный сиренево-коричневый цвет и сладковатый ромово-миндальный аромат, который становится более насыщенным при готовке. Полезные свойства
Черемуховая мука:
- на 30% по калорийности ниже, чем пшеничная;
- не содержит глютен;
- обладает естественной сладостью, поэтому в рецептах с черемуховой мукой используется меньше сахара;
- богата фитонцидами – биологически активными веществами, убивающими или подавляющими рост болезнетворных бактерий;
- является самым богатым клетчаткой продуктом - 55%. Клетчатка – это пищевые волокна, которые помогают усваивать питательные вещества и очищают стенки кишечника;
- содержит большое количество витамина E и микроэлементов.
В процентах от суточной нормы взрослого человека на 100 г муки:
- Железо, Fe - 109%
- Марганец, Mn - 100%
- Цинк, Zn - 58%
- Витамин E - 68%
- Медь, Cu - 28%
Используется для выпечки – тортов, пирогов, кексов, песочного печенья, пирожных.
Чтобы вкус муки раскрылся наиболее ярко, в блюда добавляется жировой компонент, например, растительное масло.
Как суперфуд черемуховую муку кладут в смузи, каши и в черный кофе.
Состав: 100% черемуха сушеная молотая
Пищевая ценность на 100 г: белки: 8,5 г, углеводы: 24 г, клетчатка: 55 г
Энергетическая ценность: 278 ккал / 1149 кДж
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления при температуре не выше +25 С˚ и относительной влажности воздуха не более 75%