Изготовлена из очищенного проса выращенного по Европейским стандартам органического земледелия. С Европейским Экосертификатом. Выращено в России. Мука из пшена отличная альтернатива другим видам муки, благодаря высокому содержанию питательных веществ, в том числе крахмала, витамина B, кальция, железа, калия, цинка, магния и жиров и т.д. Пшено не содержит глютена, поэтому люди, страдающие целиакией, могут смело использовать муку из пшена в качестве замены продукта, содержащего клейковину. Мука пшённая идеальна для приготовления блинов, лепешек, печенья и выпекания хлеба.
Состав: мука из пшена КБЖУ на 100 г: 50 кКал/1470 кДж., Белки – 12 г, Жиры – 3 г, Углеводы – 69 г.