Органическое какао-масло идеальное сырье для вкусных и полезных десертов премиум класса. Данный сорт масла крайне универсален, имеет очень яркий шоколадный аромат и подойдет для любого использования: — для медицинских свечей; — для любой косметики и кремов; — для приготовления шоколада и десертов; — для приготовления шоколада из какао бобов, особенно из Перу. Перуанское какао-масло представляет собой продукт какао-бобов сорта Криолло. Производят какао-масло по особой технологии. Какао-бобы измельчают в крупку, после чего растирают, из тертой какао массы под прессом, нагревая выжимают масло. Готовый продукт выглядит в виде кусков цвета слоновой кости, с приятным ароматом какао и сладости. Чистый, 100% натуральный продукт высокого качества. Какао-масло из Перу содержит внушительное количество полезных жиров, в том числе Омега 3 и 6, антиоксиданты, минералы, кислоты, теобромины, что благоприятно воздействует на человеческий организм:
Какао-масло широко используют в кулинарии для производства шоколада, конфет, различных десертов, вполне пригодно и полезно для приема в пищу в сыром виде. Также продукт является ингредиентом медицинских препаратов и активно используется косметологами.
Состав: масло из какао бобов КБЖУ: 0 г Белки/0 г Углеводы/100 г Жиры/884 кКал
Хранить какао-масло необходимо в прохладном месте, исключающем попадания прямых солнечных лучей, в герметичной упаковке. Оптимальным местом для хранения может стать холодильник. При таких условиях продукт сохраняет свои свойства и свежесть в течение двух лет.